Mandel-Mürbteig Kekse mit Marmelade

Die perfekte Kombination aus Mandel und Marmelade

Die Verwendung von Mandeln in diesen Mürbteig Keksen verleiht ihnen eine besondere Note, die sowohl nussig als auch aromatisch ist. Die gemahlenen Mandeln sorgen für eine zarte Textur, die zusammen mit der buttrigen Konsistenz des Teigs ein unvergleichliches Geschmackserlebnis schafft. Kombiniert mit fruchtiger Marmelade sorgt dies für eine harmonische Balance zwischen Süße und herber Note, die man einfach lieben muss.

Ob Sie Erdbeermarmelade, Aprikosenkonfitüre oder Himbeermousse bevorzugen – die Auswahl der Füllung lässt sich individuell anpassen. Dadurch sind diese Kekse nicht nur vielseitig, sondern auch eine ideale Möglichkeit, übrig gebliebene Marmelade zu verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen! Die Füllung funktioniert gut, solange sie nicht zu flüssig ist und eine gute Konsistenz aufweist.

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Rezept für diese Mandel-Mürbteig Kekse ist einfach und schnell nachzuvollziehen, was es zur perfekten Wahl für Gelegenheiten macht, die spontane Süßigkeiten erfordern. Ob für den Nachmittagstee, als Snack für das Büro oder für festliche Anlässe – diese Kekse passen zu jeder Gelegenheit. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten, die meisten davon hat man wahrscheinlich ohnehin schon zu Hause.

Das Zubereiten der Kekse erfordert keine fortgeschrittenen Backkenntnisse, sodass auch Anfänger in der Küche schnell Erfolgserlebnisse haben. Das Ausstechen und Füllen der Kekse kann eine unterhaltsame Aktivität mit Familie oder Freunden sein, was diese Erfahrung zusätzlich bereichert. Arbeiten Sie zusammen, um die perfekte Keksvariation zu kreieren und verbringen Sie eine schöne Zeit in der Küche!

Besondere Anlässe und Geschenkideen

Backtipps für optimale Ergebnisse

Achten Sie bei der Auswahl der Zutaten auf höchste Qualität, besonders bei der Butter und den Mandeln. Hochwertige Produkte sorgen für einen intensiven Geschmack und eine bessere Textur. Wenn möglich, benutzen Sie ungesüßte Mandeln, um den natürlichen Mandelgeschmack zu betonen. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut mit dem Zucker verbindend, wodurch die Kekse besonders zart werden.

Das Kühlen des Mürbeteigs vor dem Ausrollen und Backen ist ein wichtiger Schritt, um die Form der Kekse zu bewahren. Ein Kühlschrankaufenthalt von mindestens 30 Minuten hilft, die Butter zu festigen, was das Ausstechen erleichtert und verhindert, dass die Kekse im Ofen verlaufen. Es verleiht zudem einen knusprigen Rand und eine zarte Krume.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Mandel-Mürbteig Kekse können in einer luftdicht verschlossenen Box bis zu einer Woche aufbewahrt werden, ohne ihren köstlichen Geschmack oder ihre Textur einzubüßen. Wenn Sie die Kekse länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech und frieren Sie diesen für etwa 1 Stunde ein, bevor Sie sie in Gefrierbeutel umfüllen. So bleiben sie frisch und können nach Bedarf aufgetaut werden.

Um die Trockenheit zu verringern, können Sie ein Stück Brot in die Aufbewahrungsdose legen. Das Brot sorgt dafür, dass die Kekse länger frisch bleiben, da es die Feuchtigkeit reguliert. Achten Sie darauf, das Brot alle paar Tage auszutauschen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.