Walnuss Marzipan-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und süßem Marzipan mit diesen köstlichen Walnuss Marzipan-Plätzchen. Diese zarten Weihnachtsplätzchen sind einfach zuzubereiten und bringen festliche Freude auf jeden Plätzchenteller. Mit einer unwiderstehlichen Füllung aus feinstem Marzipan und knusprigen Walnüssen sind sie eine wunderbare Ergänzung für Ihre Weihnachtsgebäck-Sammlung. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie, werden diese Plätzchen garantiert zum Highlight Ihrer Weihnachtszeit.

Eva Krüger

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T06:57:31.008Z

Die Walnuss Marzipan-Plätzchen sind ideal für die Weihnachtszeit und vereinen die Aromen von frischen Walnüssen und süßem Marzipan zu einem köstlichen Erlebnis.

Der nussige Genuss

Walnüsse sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Durch das Rösten entfalten sie ihr volles Aroma und verleihen diesen Plätzchen eine köstliche Tiefe. Dieser zusätzliche Knusperfaktor macht jedes Bisschen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis und hebt die Textur der Plätzchen hervor.

Die Kombination von Walnüssen mit der süßen, feinen Note des Marzipans schafft ein ideales Gleichgewicht. Dieses Rezept ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Die Plätzchen bringen Farbe und Vielfalt zu Ihrer festlichen Feier und beeindrucken damit jeden Gast.

Ein Fest der Aromen

Das Zusammenspiel von weichem Marzipan und knusprigen Walnüssen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zugabe von Lebkuchengewürz in der Dekoration verstärkt die festliche Stimmung und gibt den Plätzchen eine subtile Würze, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Diese Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk in einer schönen Verpackung oder als köstliche Überraschung für Freunde und Familie. Egal, ob beim Festessen oder beim gemütlichen Beisammensein, die Walnuss Marzipan-Plätzchen werden mit Sicherheit für Begeisterung sorgen.

Kreative Abwandlungen

Während das ursprüngliche Rezept schon viele Geschmacksliebhaber begeistert, können Sie es auch auf Ihre persönliche Weise abwandeln. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um einen schokoladigen Akzent zu setzen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nusssorten, um neue Aromen zu entdecken.

Für diejenigen, die es fruchtiger mögen, können getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig eingearbeitet werden. Diese Varianten bringen eine zusätzliche Geschmacksdimension und machen Ihre Plätzchen zu einem noch größeren Highlight der Weihnachtszeit.

Zutaten

Zutaten

Für die Plätzchen

  • 200 g Walnüsse, gehackt
  • 150 g Marzipan
  • 100 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Lebkuchengewürz (optional)

Alle Zutaten sollten gründlich abgewogen und bereitgestellt werden, bevor mit der Zubereitung begonnen wird.

Zubereitung

Zubereitung

Walnüsse vorbereiten

Die gehackten Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Abkühlen lassen.

Teig herstellen

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz darübersieben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Walnüsse und Marzipanstücke unterheben.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Dekorieren

Die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Lebkuchengewürz verfeinern.

Die Plätzchen bis zum Servieren in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Die perfekte Weihnachtsüberraschung

Walnuss Marzipan-Plätzchen sind ein ideales Geschenk für Freunde und Familie. Sie können sie in einem dekorativen Behälter anrichten und mit einer persönlichen Note versehen. Eine handgeschriebene Karte verleiht Ihrem Geschenk noch mehr Wert.

Sie sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch optisch ansprechend. Abgerundet mit einer Portion Puderzucker zaubern sie ein festliches Flair, das sich wunderbar für die Weihnachtszeit eignet. Perfekt für Einladungen zu Feierlichkeiten oder als Mitbringsel für das nächste Weihnachtsessen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, wodurch sie mehrere Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Frische der Zutaten zu erhalten.

Wenn Sie die Plätzchen für die Feiertage im Voraus backen möchten, ist dies eine großartige Möglichkeit, etwas Stress zu vermeiden. Sie lassen sich gut einfrieren, sodass Sie sie direkt vor Weihnachten wieder auftauen können. So haben Sie immer frisches Gebäck zur Hand.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Vor dem Servieren einfach kurz auftauen lassen.

→ Wie lange halten sich die Plätzchen?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch.

Walnuss Marzipan-Plätzchen

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und süßem Marzipan mit diesen köstlichen Walnuss Marzipan-Plätzchen. Diese zarten Weihnachtsplätzchen sind einfach zuzubereiten und bringen festliche Freude auf jeden Plätzchenteller. Mit einer unwiderstehlichen Füllung aus feinstem Marzipan und knusprigen Walnüssen sind sie eine wunderbare Ergänzung für Ihre Weihnachtsgebäck-Sammlung. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie, werden diese Plätzchen garantiert zum Highlight Ihrer Weihnachtszeit.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Das brauchen Sie

Für die Plätzchen

  1. 200 g Walnüsse, gehackt
  2. 150 g Marzipan
  3. 100 g Butter, weich
  4. 100 g Zucker
  5. 1 Ei
  6. 250 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Für die Dekoration

  1. Puderzucker zum Bestäuben
  2. Lebkuchengewürz (optional)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die gehackten Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Abkühlen lassen.

Schritt 02

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz darübersieben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Walnüsse und Marzipanstücke unterheben.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Plätzchenausstechern verschiedene Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 04

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Schritt 05

Die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Lebkuchengewürz verfeinern.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien pro Plätzchen: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 3 g