Vanillekipferl Kugeln mit Marzipan und Nougat

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Vanillekipferl Kugeln mit einer feinen Füllung aus Marzipan und Nougat sind die perfekte Kombination aus zartem Teig und süßer Füllung. Ideal für die Weihnachtszeit oder als besondere Leckerei für jeden Anlass, werden diese kleinen Köstlichkeiten sicher schnell vernascht. Das Rezept vereint die traditionellen Aromen von Vanillekipferl und verleiht ihnen eine moderne Wendung. Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße den herrlichen Geschmack, der an feierliche Momente erinnert.

Eva Krüger

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Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T09:47:18.932Z

Diese leckeren Vanillekipferl Kugeln bringen eine festliche Note in jede Kaffeetafel. Mit ihrer zarten Textur und der köstlichen Füllung sind sie ein Genuss für jeden Gaumen.

Die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne

Die Vanillekipferl Kugeln mit Marzipan und Nougat sind eine gelungene Fusion aus klassischem Gebäck und innovativen Aromen. Diese kleinen Leckerbissen nehmen die Tradition der Vanillekipferl auf und verleihen ihr eine aufregende Note. Der zarte Teig schmilzt im Mund und wird durch die süße Füllung aus Marzipan und Nougat perfekt ergänzt. Diese Kreation ist eine wunderbare Möglichkeit, alte Rezepte neu zu interpretieren und gleichzeitig Freude und Genuss in die Weihnachtszeit zu bringen.

Lass dich von der Harmonie der Zutaten überraschen: Die Kombination aus butterweichem Teig, aromatischem Marzipan und nougatschokoladiger Füllung begeistert sowohl Jung als auch Alt. Es ist der ideale Snack für festliche Anlässe, aber auch einfach nur für den Genuss zwischendurch. Du wirst sehen, wie schnell diese Köstlichkeiten weg sein werden, sobald du sie das erste Mal servierst.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach in der Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und Schritten kannst du im Handumdrehen diese herrlichen Kugeln kreieren. Das Mischen und Formen des Teigs ist kinderleicht, wodurch auch Anfänger sich an diesem Rezept probieren können. Ideal für Backabende mit der Familie oder eine kleine Überraschung für Freunde – diese Vanillekipferl Kugeln sind ein Hit.

Wenn du gerne backst, wirst du die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten zu schätzen wissen. Der Teig kann auch für andere Füllungen oder Variationen genutzt werden, sodass du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst. Egal, ob du einen gemütlichen Abend alleine verbringst oder Gäste erwartest, diese Kugeln werden allen in Erinnerung bleiben.

Genussvolle Details und Tipps

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achte darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden. Dies gilt insbesondere für die Butter und den Puderzucker, die einen großen Einfluss auf den Geschmack des Teigs haben. Außerdem solltest du das Mehl vorher sieben, um eine besonders feine Textur der Kugeln zu erreichen. Diese kleinen Details machen den Unterschied zwischen guten und großartigen Vanillekipferl Kugeln.

Beim Backen ist es wichtig, die Kugeln nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten leicht goldbraun sein, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren. Lass ihnen außerdem genügend Zeit zum Abkühlen, bevor du sie mit Puderzucker bestäubst. So kannst du sicherstellen, dass sie ihre Form behalten und appetitlich aussehen.

Zutaten

Für den Teig

  • 250g Butter
  • 100g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300g Mehl
  • 100g gemahlene Mandeln

Für die Füllung

  • 150g Marzipan
  • 150g Nougat

Für die Verzierung

  • Puderzucker zum Bestäuben

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz gut schaumig rühren. Nach und nach das Mehl und die gemahlenen Mandeln unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Kugeln formen

Den Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken und jeweils ein Stück Marzipan und Nougat in die Mitte legen. Zu Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

Backen

Die Kugeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Verzieren

Nach dem Abkühlen die Kugeln mit Puderzucker bestäuben.

Nachdem die Kugeln fertig sind, kannst du diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren und sie haben eine lange Haltbarkeit.

Variationen der Vanillekipferl Kugeln

Das Grundrezept bietet eine ideale Basis, um kreativ zu sein. Wenn dir die Füllung aus Marzipan und Nougat nicht zusagt, kannst du diese leicht abwandeln. Probiere verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte, um spannende Geschmacksrichtungen zu kreieren. So werden die Kugeln immer wieder zu einem neuen Erlebnis, das deiner Fantasie entspricht.

Eine weitere interessante Variation wäre die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Kardamom, die eine weihnachtliche Note bieten. Alternativ kannst du die Kugeln nach dem Backen in Schokolade tauchen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Egal für welche Variante du dich entscheidest, die Vanillekipferl Kugeln bleiben ein zeitloser Klassiker.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Solltest du es schaffen, diese köstlichen Kugeln nicht sofort zu vernaschen, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend, um ihre Frische zu bewahren. Am besten bewahrst du die Vanillekipferl Kugeln in einer luftdichten Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort auf. Dadurch bleiben sie mehrere Wochen frisch und ihr Geschmack bleibt bestehen.

Die Kugeln eignen sich auch hervorragend als Geschenk und können kreativ verpackt werden. In einem liebevoll gestalteten Glas oder einer hübschen Dose werden sie zu einem perfekten Mitbringsel für Freunde und Familie. So kannst du die Freude an diesen kleinen Köstlichkeiten teilen und anderen eine Freude machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kugeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Vanillekipferl Kugeln können gut im Voraus zubereitet und gelagert werden.

→ Wie lange sind die Kugeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie etwa 2-3 Wochen haltbar.

Vanillekipferl Kugeln mit Marzipan und Nougat

Diese köstlichen Vanillekipferl Kugeln mit einer feinen Füllung aus Marzipan und Nougat sind die perfekte Kombination aus zartem Teig und süßer Füllung. Ideal für die Weihnachtszeit oder als besondere Leckerei für jeden Anlass, werden diese kleinen Köstlichkeiten sicher schnell vernascht. Das Rezept vereint die traditionellen Aromen von Vanillekipferl und verleiht ihnen eine moderne Wendung. Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße den herrlichen Geschmack, der an feierliche Momente erinnert.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kugeln

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250g Butter
  2. 100g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 300g Mehl
  6. 100g gemahlene Mandeln

Für die Füllung

  1. 150g Marzipan
  2. 150g Nougat

Für die Verzierung

  1. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz gut schaumig rühren. Nach und nach das Mehl und die gemahlenen Mandeln unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken und jeweils ein Stück Marzipan und Nougat in die Mitte legen. Zu Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

Schritt 03

Die Kugeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Nach dem Abkühlen die Kugeln mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Eiweiß: 1g