Ultra leckere vegane Kokosmakronen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehliche Süße dieser veganen Kokosmakronen, die leicht und zugleich reichhaltig im Geschmack sind. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit – sei es als Snack, Desserts oder für besondere Feierlichkeiten. Die Kombination aus zartem Kokos und einer leichten Süße macht diese Makronen zu einem Highlight auf Ihrem Tisch. Einfach zuzubereiten und absolut köstlich, werden sie nicht nur Veganer begeistern!

Eva Krüger

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T07:27:44.870Z

Diese Kokosmakronen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Perfekt für jede Jahreszeit!

Die perfekte Gelegenheit für vegane Köstlichkeiten

Mit ihren einzigartigen Aromen und der köstlichen Textur sind vegane Kokosmakronen die ideale Wahl für zahlreiche Anlässe. Egal, ob Sie sie bei einer Feier, zu einem Kaffeeklatsch oder einfach als Snack für zwischendurch servieren möchten – diese kleinen Leckereien kommen immer gut an. Sie sind nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei, was sie zu einer großartigen Alternative für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen macht.

Die Zubereitung dieser Makronen ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. In weniger als 30 Minuten können Sie eine frische Partie dieser Köstlichkeiten genießen. Der zarte Geschmack der Kokosnuss in Kombination mit einer harmonischen Süße zaubert ein Lächeln auf jede Lippen. Sie können diese Kokosmakronen auch wunderbar anpassen, indem Sie verschiedene Aromen hinzufügen, wie zum Beispiel Mandel- oder Orangenextrakt.

Eine gesunde Nascherei für jede Jahreszeit

In jeder Jahreszeit gibt es einen Grund, sich etwas Gutes zu tun. Diese veganen Kokosmakronen sind das ganze Jahr über ein Genuss. Ob im Sommer zu einer Grillparty, im Herbst als süßer Snack zu einer Tasse Tee oder im Winter bei festlichen Anlässen – sie sind immer ein Hit. Ihr süßes Aroma und die zarte Konsistenz passen perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und Getränken.

Darüber hinaus sind Kokosmakronen eine hervorragende Energiequelle. Kokosnüsse sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Mineralstoffen, die Ihren Körper stärken und Ihnen einen Energieschub geben. Dadurch sind diese kleinen Snacks nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine nahrhafte Wahl für alle, die gesund leben möchten.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kokosmakronen die ideale Konsistenz haben, achten Sie darauf, die Zutaten genau abzumessen. Eine perfekte Balance zwischen Kokosraspeln und pflanzlicher Milch ist entscheidend für das Gelingen der Makronen. Wenn der Teig zu feucht ist, können die Makronen flach werden – ein wichtiger Punkt, den es zu beachten gilt. Verwenden Sie am besten eine Küchenwaage, um die richtigen Mengen zu garantieren.

Lassen Sie die Makronen nach dem Backen gut auskühlen, bevor Sie sie servieren. Dies hilft nicht nur, die Struktur zu festigen, sondern die Aromen entwickeln sich während dieses Prozesses weiter. Wenn Sie möchten, können Sie die Kokosmakronen nach dem Abkühlen in Schokolade tauchen oder mit Nüssen dekorieren, um ihnen eine zusätzliche Note zu verleihen.

Zutaten

Zutaten für vegane Kokosmakronen

  • 200 g Kokosraspeln
  • 100 g Zucker
  • 100 g pflanzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Gut vermischen und bereit für die Zubereitung!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Kokosraspeln, Zucker, pflanzliche Milch, Vanilleextrakt und Salz vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen und Backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kokosmakronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Jetzt sind Ihre köstlichen Kokosmakronen fertig!

Nahrhafte Inhaltsstoffe

Die Zutaten für diese veganen Kokosmakronen sind nicht nur einfach, sondern auch nährstoffreich. Kokosraspeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und gesunde Fette, die Ihnen ein Sättigungsgefühl geben und Ihre Energie aufrechterhalten. In Kombination mit pflanzlicher Milch und natürlichen Süßungsmitteln wie Zucker ergeben die Zutaten eine köstliche und gesunde Nascherei.

Zucker, der in diesem Rezept verwendet wird, kann durch alternative Süßungsmittel ersetzt werden, um die Makronen auch in einer zuckerfreien Variante anzubieten. Produkte wie Ahornsirup oder Agavendicksaft können eine interessante Geschmacksnote hinzufügen und sind ebenfalls vegan.

Variationen der Kokosmakronen

Ein weiterer großartiger Aspekt dieser veganen Kokosmakronen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Makronen eine besondere Note zu verleihen.

Für Schokoladenliebhaber ist eine Variante mit Schokoladenstückchen eine verlockende Option. Dies bringt einen köstlichen Kontrast zur Süße der Kokosraspeln und ist ebenso lecker wie die ursprüngliche Version. Erlauben Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre ganz persönlichen Lieblingsvarianten dieser saftigen Köstlichkeiten!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Makronen einfrieren?

Ja, die Makronen können gut eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.

Ultra leckere vegane Kokosmakronen

Entdecken Sie die unwiderstehliche Süße dieser veganen Kokosmakronen, die leicht und zugleich reichhaltig im Geschmack sind. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, sind sie der perfekte Genuss für jede Gelegenheit – sei es als Snack, Desserts oder für besondere Feierlichkeiten. Die Kombination aus zartem Kokos und einer leichten Süße macht diese Makronen zu einem Highlight auf Ihrem Tisch. Einfach zuzubereiten und absolut köstlich, werden sie nicht nur Veganer begeistern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: ca. 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für vegane Kokosmakronen

  1. 200 g Kokosraspeln
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g pflanzliche Milch
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Kokosraspeln, Zucker, pflanzliche Milch, Vanilleextrakt und Salz vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Die Kokosmakronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Fett: 7 g
  • Eiweiß: 2 g