Quark-Schneekuchen mit Pudding

Name: Quark-Schneekuchen mit Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 500 g Quark; 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 500 ml Milch; 100 g Zucker; 3 Eier

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie mit diesem köstlichen Quark-Schneekuchen mit Pudding einen wahre Freude für die Sinne. Dieser luftige Kuchen kombiniert die frische von Quark mit der Cremigkeit von Pudding und zaubert ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Kaffeekränzchen oder als Abschluss eines festlichen Essens, wird dieser Kuchen gemütliche Stunden mit Freunden und Familie perfekt abrunden.

Erstellt von

Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T05:09:10.899Z

Der Quark-Schneekuchen mit Pudding ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern bietet auch eine harmonische Kombination aus frischen und cremigen Aromen. Diese Kombination sorgt für eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung, die bei jedem Bissen begeistert.

Ein klassisches Rezept neu interpretiert

Der Quark-Schneekuchen mit Pudding ist eine wunderbare Kombination klassischer Zutaten, die in der deutschen Backtradition fest verankert sind. Quark, ein beliebtes Milchprodukt, verleiht dem Kuchen eine angenehme Frische und sorgt für eine saftige Konsistenz. Die Zugabe von Pudding, wunderbar cremig und aromatisch, rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight.

Ob bei besonderen Anlässen oder einfach nur so unter der Woche – dieser Kuchen strahlt Gemütlichkeit und Freude aus. Seine einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für Back-Anfänger sowie für erfahrene Hobbybäcker, die ein schnelles und schmackhaftes Dessert zubereiten möchten.

Perfekt für jedes Fest

Der Quark-Schneekuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Feierlichkeiten, sei es ein Geburtstag, ein Familienfest oder ein gemütliches Kaffeetrinken mit Freunden. Seine attraktive Optik und der verführerische Duft lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und verwandeln jede Kaffeetafel in ein kulinarisches Erlebnis.

Dank seiner Vielseitigkeit kann der Kuchen auch mit unterschiedlichen Aromen und Toppings variiert werden. Fügen Sie frische Früchte, Schokoladensauce oder Nüsse hinzu, um Ihrem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen und ihn noch unwiderstehlicher zu machen.

Die richtige Lagerung

Nachdem Sie den Quark-Schneekuchen gebacken haben, ist die richtige Lagerung entscheidend, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Lagern Sie den Kuchen am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er für mehrere Tage frisch und kann jederzeit genossen werden.

Falls Sie zu viel gebacken haben, lässt sich der Kuchen auch sehr gut einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln Sie diese sorgfältig in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel geben. So haben Sie jederzeit ein köstliches Stück Quark-Schneekuchen zur Hand, wenn Besuch kommt oder einfach ein süßer Snack gefordert ist.

Zutaten für den Quark-Schneekuchen mit Pudding

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 TL Backpulver

Für die Quark-Pudding-Füllung

500 g Quark
1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
500 ml Milch
100 g Zucker
3 Eier

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den optimalen Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut durchkneten und in eine gefettete Springform drücken. Ein paar Zentimeter am Rand hoch drücken.

Füllung vorbereiten

2. Milch in einem Topf erhitzen. Puddingpulver mit Zucker und etwas kalter Milch anrühren. In die heiße Milch geben und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Quark hinzufügen

3. Quark und Eier unter die abgekühlte Puddingmasse heben. Die Füllung gleichmäßig auf den Teig in der Springform verteilen.

Backen

4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte und Portionierung

Der Quark-Schneekuchen mit Pudding ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination von Nährstoffen. Quark ist proteinreich und liefert essentielle Aminosäuren, während die Eier für zusätzliche Eiweiße sorgen. Diese Zusammensetzung macht den Kuchen zu einer schmackhaften Energiequelle, die auch gut sättigen kann.

Bei der Portionierung empfehlen wir, etwa 12 Stücke aus einer Standard-Springform zu schneiden. Dies macht den Kuchen perfekt für ein geselliges Beisammensein, sodass jeder Gast ein Stückchen genießen kann, ohne zu viel auf einmal zu nehmen.

Tipps für Variationen

Um dem Quark-Schneekuchen eine individuelle Note zu verleihen, experimentieren Sie einfach mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Fügen Sie beispielsweise etwas Zitronen- oder Orangenabrieb zur Puddingmasse hinzu, um eine fruchtige Frische zu erzeugen, oder verwenden Sie Schokoladenpudding für ein schokoladiges Vergnügen.

Auch das Topping kann variiert werden: Ein einfaches Puderzucker-Topping, frische Beeren oder sogar ein fruchtiges Kompott machen den Kuchen ganz besonders und ansprechend. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie den Kuchen ganz nach Ihrem Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass er vollständig abgekühlt ist und packen Sie ihn luftdicht ein.

→ Kann ich ihn ohne Puddingpulver zubereiten?

Ja, Sie können auch frischen Pudding selbst zubereiten, jedoch ist der Vorteil des Puddingpulvers die Zeitersparnis.