Apfel Zimt Muffins

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel Zimt Muffins die perfekte Mischung aus saftigen Äpfeln und warmen Zimt. Diese köstlichen Muffins sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche. Ideal zum Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch – die goldbraune Kruste und der fluffige Teig werden Ihre Familie begeistern. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Leckerbissen für den nächsten Kaffeeklatsch.

Eva Krüger

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Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T05:09:27.972Z

Die Apfel Zimt Muffins sind ein wunderbares Rezept, das die Aromen des Herbstes einfängt. Mit frischen Äpfeln und aromatischem Zimt sind sie ein wahrer Genuss!

Der Geschmack des Herbstes

Die Apfel Zimt Muffins sind eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack des Herbstes in Ihre Küche zu bringen. Mit saftigen Äpfeln, die perfekt zu dem warmen Zimtgeschmack passen, sind diese Muffins ein wahres Geschmackserlebnis. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch die Aromen der Saison direkt auf Ihren Tisch und kreieren eine gemütliche Atmosphäre für Ihre Familie und Freunde.

Jeder Biss dieser Muffins ist eine Hommage an die erntefrischen Äpfel, die in dieser Jahreszeit besonders süß und schmackhaft sind. Während der kalten Monate sind solche Backwaren besonders begehrt, da sie Wärme und Geborgenheit ausstrahlen. Geniessen Sie die Apfel Zimt Muffins bei einem gemütlichen Nachmittagstee oder als süßen Snack zwischendurch.

Ideale Frühstücksoption

Diese Apfel Zimt Muffins eignen sich hervorragen als Frühstücksoption. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für hektische Morgen, können Sie sie einfach am Vorabend backen und morgens genießen. Ein kurzer Aufwärmvorgang in der Mikrowelle bringt die Aromen zurück zum Leben und gibt Ihnen einen perfekten Start in den Tag.

Zusätzlich können Sie die Muffins nach Belieben abwandeln, indem Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie jedem Familienmitglied ein individuelles Geschmackserlebnis bieten. Kombinieren Sie die Muffins mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das perfekte Frühstückserlebnis abzurunden.

Perfekt für besondere Anlässe

Die Apfel Zimt Muffins sind nicht nur Alltagsleckereien, sie sind auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe. Ob zu einem Kaffeekränzchen mit Freunden, einer Familienfeier oder einem Herbstfest – diese Muffins werden garantiert alle begeistern. Ihre goldbraune Kruste und der fluffige Teig machen sie zu einem Blickfang auf jedem Tisch.

Die Zubereitung ist zudem so einfach, dass Sie auch Kinder in den Küchenprozess einbeziehen können. Lassen Sie sie helfen, die Äpfel zu würfeln oder den Teig zu mischen. So wird das Backen zu einem unterhaltsamen Gemeinschaftserlebnis, das sowohl lehrreich als auch köstlich ist.

Zutaten

Für die Apfel Zimt Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 80ml Pflanzenöl

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

So bereiten Sie die Muffins zu:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein. In einer Schüssel vermischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Rühren Sie alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.

Äpfel unterheben

Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Muffins kurz abkühlen lassen und genießen!

Lagerung der Muffins

Die Apfel Zimt Muffins sind am besten frisch gebacken, aber sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch und saftig. Wenn Sie die Muffins länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Muffins dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Muffins einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder bei Raumtemperatur erwärmen. Das gibt Ihnen die Möglichkeit, zu jeder Zeit einen köstlichen Snack zur Hand zu haben.

Variationen des Rezepts

Das großartige an diesem Muffin-Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können die Äpfel beispielsweise durch Birnen ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Walnüssen oder Pekannüssen kann einen angenehmen Crunch geben und den Muffins eine zusätzliche Dimension verleihen.

Für eine gesundheitlichere Variante können Sie den Zucker durch Honig oder einen anderen Süßstoff ersetzen. Auch die Milch kann durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ausgetauscht werden, um das Rezept für Veganer geeignet zu machen. So wird jeder Biss zum Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren und behalten ihren Geschmack.

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Äpfel durch Birnen oder Beeren ersetzen.

Apfel Zimt Muffins

Genießen Sie mit diesem Rezept für Apfel Zimt Muffins die perfekte Mischung aus saftigen Äpfeln und warmen Zimt. Diese köstlichen Muffins sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack des Herbstes direkt in Ihre Küche. Ideal zum Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch – die goldbraune Kruste und der fluffige Teig werden Ihre Familie begeistern. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Leckerbissen für den nächsten Kaffeeklatsch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 250g Mehl
  3. 100g Zucker
  4. 2 TL Backpulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 1/2 TL Salz
  7. 2 Eier
  8. 100ml Milch
  9. 80ml Pflanzenöl

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein. In einer Schüssel vermischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.

Schritt 02

In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Rühren Sie alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig in die Muffinförmchen füllen und etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Muffin: 200 kcal