Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie die mediterranen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf. Zarte Pasta vereint sich mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta, verfeinert mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Dieser herzhafte Auflauf ist eine perfekte Wahl für ein unkompliziertes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Schnell zubereitet und herzhaft im Geschmack – ideal für gemütliche Wochenabende oder wenn Gäste zu Besuch kommen.

Eva Krüger

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Eva Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T06:17:47.223Z

Eine mediterane Geschmacksexplosion wartet auf Sie mit diesem Auflauf, der nicht nur nährend ist, sondern auch geschmacklich überzeugt.

Mediterrane Aromen

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und aromatischen Gewürze, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben. In diesem griechischen Nudel-Auflauf vereinen sich die würzigen Aromen des Rinderhackfleischs mit der frischen Säure der gehackten Tomaten. Izks gebrauchte Kräuter wie Oregano und Thymian sorgen für einen charakteristischen aromatischen Hintergrund, der an sonnige Urlaubstage in Griechenland erinnert.

Feta-Käse ist ein weiteres Highlight in diesem Gericht. Sein salziger und leicht herzhafter Geschmack ergänzt perfekt die übrigen Zutaten und gibt dem Auflauf eine cremige Konsistenz, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut. Die Kombination aus Pasta und Feta sorgt für einen köstlichen Kontrast, der diesen Auflauf zu einem echten Familienliebling macht.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieses Nudel-Auflaufs könnte nicht einfacher sein. Während die Pasta kocht, bereiten Sie die aromatische Hackfleischsoße zu. Olivenöl gibt nicht nur Geschmack, sondern ist auch eine gesunde Wahl zum Anbraten. Sorgen Sie dafür, dass das Hackfleisch krümelig bleibt, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu garantieren.

Das Schichten des Auflaufs in einer gefetteten Auflaufform ist ebenso unkompliziert. Die alternierenden Schichten aus Nudeln und Hackfleischsoße bieten nicht nur optische Abwechslung, sondern auch eine harmonische Mischung der Aromen. Vergessen Sie nicht, die oberste Schicht mit Feta und geriebenem Käse zu bestreuen, um eine köstliche, goldbraune Kruste zu erhalten!

Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein ungezwungenes Familienessen, einen geselligen Abend mit Freunden oder als schmackhafte Option für Gäste – dieser griechische Nudel-Auflauf ist stets eine willkommene Wahl. Aufgrund seiner Auswahl an Zutaten können Sie ihn leicht anpassen – fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.

Die Zubereitung kann ebenfalls im Voraus erfolgen, sodass der Auflauf bereit ist, wenn es Zeit zum Backen ist. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben: gemeinsame Stunden am Tisch mit Familie und Freunden. Genießen Sie die Aromen der mediterranen Küche aus der eigenen Küche heraus!

Zutaten

Zutaten

Für den Auflauf

  • 250 g Penne oder Rigatoni
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Geriebener Käse zum Bestreuen

Bitte stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und in der richtigen Menge vorbereitet werden.

Zubereitung

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.

Soße zubereiten

Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu dem Hackfleisch geben und einige Minuten köcheln lassen.

Auflauf schichten

Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln und die Hackfleischsoße abwechselnd schichten, mit zerbröckeltem Feta und geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß, garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Kräutern.

Tipps zur Verfeinerung

Wenn Sie den Auflauf zusätzlich verfeinern möchten, können Sie einige frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Note, die das Gericht noch ansprechender macht. Würzen Sie die Hackfleischsoße nach Ihrem persönlichen Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack.

Darüber hinaus können Sie die Nudeln durch Vollkornvarianten ersetzen, um den Auflauf gesünder zu gestalten. Vollkornnudeln haben einen höheren Nährstoffgehalt und bieten mehr Ballaststoffe, was für eine nährstoffreiche Mahlzeit sorgt und länger satt hält.

Lagerung und Reste

Falls Sie Reste haben, ist es am besten, den Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Er hält sich bis zu fünf Tage frisch und kann problemlos aufgewärmt werden. Einfach in den Ofen zurückgeben, um die knusprige Käsekruste wiederherzustellen, oder in der Mikrowelle für eine schnellere Aufwärmmethode, falls es eilig ist.

Wenn Sie wissen, dass Sie den Auflauf nicht innerhalb von ein paar Tagen essen können, überlegen Sie sich, ihn einzufrieren. Teilen Sie die Portionen in frischen Behältern ab, damit Sie jederzeit eine schnelles, schmackhaftes Abendessen zur Hand haben – perfekt für stressige Tage oder unerwartete Gäste!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Genießen Sie die mediterranen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf. Zarte Pasta vereint sich mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta, verfeinert mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Dieser herzhafte Auflauf ist eine perfekte Wahl für ein unkompliziertes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Schnell zubereitet und herzhaft im Geschmack – ideal für gemütliche Wochenabende oder wenn Gäste zu Besuch kommen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Eva Krüger

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 250 g Penne oder Rigatoni
  2. 400 g Rinderhackfleisch
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Oregano
  9. 1 TL Thymian
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Geriebener Käse zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.

Schritt 03

Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu dem Hackfleisch geben und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln und die Hackfleischsoße abwechselnd schichten, mit zerbröckeltem Feta und geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 500