Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie die mediterranen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf. Zarte Pasta vereint sich mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta, verfeinert mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Dieser herzhafte Auflauf ist eine perfekte Wahl für ein unkompliziertes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Schnell zubereitet und herzhaft im Geschmack – ideal für gemütliche Wochenabende oder wenn Gäste zu Besuch kommen.
Eine mediterane Geschmacksexplosion wartet auf Sie mit diesem Auflauf, der nicht nur nährend ist, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Mediterrane Aromen
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und aromatischen Gewürze, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben. In diesem griechischen Nudel-Auflauf vereinen sich die würzigen Aromen des Rinderhackfleischs mit der frischen Säure der gehackten Tomaten. Izks gebrauchte Kräuter wie Oregano und Thymian sorgen für einen charakteristischen aromatischen Hintergrund, der an sonnige Urlaubstage in Griechenland erinnert.
Feta-Käse ist ein weiteres Highlight in diesem Gericht. Sein salziger und leicht herzhafter Geschmack ergänzt perfekt die übrigen Zutaten und gibt dem Auflauf eine cremige Konsistenz, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut. Die Kombination aus Pasta und Feta sorgt für einen köstlichen Kontrast, der diesen Auflauf zu einem echten Familienliebling macht.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieses Nudel-Auflaufs könnte nicht einfacher sein. Während die Pasta kocht, bereiten Sie die aromatische Hackfleischsoße zu. Olivenöl gibt nicht nur Geschmack, sondern ist auch eine gesunde Wahl zum Anbraten. Sorgen Sie dafür, dass das Hackfleisch krümelig bleibt, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu garantieren.
Das Schichten des Auflaufs in einer gefetteten Auflaufform ist ebenso unkompliziert. Die alternierenden Schichten aus Nudeln und Hackfleischsoße bieten nicht nur optische Abwechslung, sondern auch eine harmonische Mischung der Aromen. Vergessen Sie nicht, die oberste Schicht mit Feta und geriebenem Käse zu bestreuen, um eine köstliche, goldbraune Kruste zu erhalten!
Perfekt für jeden Anlass
Ob für ein ungezwungenes Familienessen, einen geselligen Abend mit Freunden oder als schmackhafte Option für Gäste – dieser griechische Nudel-Auflauf ist stets eine willkommene Wahl. Aufgrund seiner Auswahl an Zutaten können Sie ihn leicht anpassen – fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.
Die Zubereitung kann ebenfalls im Voraus erfolgen, sodass der Auflauf bereit ist, wenn es Zeit zum Backen ist. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben: gemeinsame Stunden am Tisch mit Familie und Freunden. Genießen Sie die Aromen der mediterranen Küche aus der eigenen Küche heraus!
Zutaten
Zutaten
Für den Auflauf
- 250 g Penne oder Rigatoni
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Käse zum Bestreuen
Bitte stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und in der richtigen Menge vorbereitet werden.
Zubereitung
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Soße zubereiten
Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu dem Hackfleisch geben und einige Minuten köcheln lassen.
Auflauf schichten
Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln und die Hackfleischsoße abwechselnd schichten, mit zerbröckeltem Feta und geriebenem Käse bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Servieren Sie den Auflauf heiß, garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Kräutern.
Tipps zur Verfeinerung
Wenn Sie den Auflauf zusätzlich verfeinern möchten, können Sie einige frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Note, die das Gericht noch ansprechender macht. Würzen Sie die Hackfleischsoße nach Ihrem persönlichen Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack.
Darüber hinaus können Sie die Nudeln durch Vollkornvarianten ersetzen, um den Auflauf gesünder zu gestalten. Vollkornnudeln haben einen höheren Nährstoffgehalt und bieten mehr Ballaststoffe, was für eine nährstoffreiche Mahlzeit sorgt und länger satt hält.
Lagerung und Reste
Falls Sie Reste haben, ist es am besten, den Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Er hält sich bis zu fünf Tage frisch und kann problemlos aufgewärmt werden. Einfach in den Ofen zurückgeben, um die knusprige Käsekruste wiederherzustellen, oder in der Mikrowelle für eine schnellere Aufwärmmethode, falls es eilig ist.
Wenn Sie wissen, dass Sie den Auflauf nicht innerhalb von ein paar Tagen essen können, überlegen Sie sich, ihn einzufrieren. Teilen Sie die Portionen in frischen Behältern ab, damit Sie jederzeit eine schnelles, schmackhaftes Abendessen zur Hand haben – perfekt für stressige Tage oder unerwartete Gäste!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Genießen Sie die mediterranen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für griechischen Nudel-Auflauf. Zarte Pasta vereint sich mit würzigem Hackfleisch und cremigem Feta, verfeinert mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Dieser herzhafte Auflauf ist eine perfekte Wahl für ein unkompliziertes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Schnell zubereitet und herzhaft im Geschmack – ideal für gemütliche Wochenabende oder wenn Gäste zu Besuch kommen.
Erstellt von: Eva Krüger
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Auflauf
- 250 g Penne oder Rigatoni
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Käse zum Bestreuen
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu dem Hackfleisch geben und einige Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform einfetten, die Nudeln und die Hackfleischsoße abwechselnd schichten, mit zerbröckeltem Feta und geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 500